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【科普讲堂】家长需警惕: “胖嘟嘟”的娃儿可能是肥胖!
  • 发布人:ycfy
  • 时间:2024-07-25
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随着生活水平的提高,我们身边的“胖小孩儿”好像越来越多了。

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020)》显示:中国孩子肥胖人数居世界首位,6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%,6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%,即5个小朋友中就有一个是超重或肥胖。很多家长认为,孩子胖嘟嘟是身体强健和可爱的象征,但事实绝非如此!儿童时期肥胖的后果比成人更为严峻!

儿童肥胖的危害

在儿童期肥胖的后果比成人更为严峻,这是由于儿童期肥胖多为脂肪细胞增多,而脂肪细胞数目过多型肥胖较脂肪细胞体积增大型肥胖更为难治。


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儿童肥胖与高血压、血脂异常、血尿酸、2 型糖尿病、青春期发育、非酒精性脂肪肝病、哮喘和睡眠呼吸暂停综合征、骨关节发育、心理智力障碍等全身多系统的健康问题有关。

下面就与大家扒一扒如何控制小胖墩的体重。

01超重和肥胖相关定义

儿童BMI指数又称为体块指数,是指超过同年龄、同性别、同种族的第95百分位数,在第85~95百分位数之间的称之为超重。

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 举例,6岁男孩,体重32公斤,身高1.18米。根据公式,他的BMI=32÷1.18²≈22.98

他已经属于肥胖啦!


02三个原则教你只长高,不长胖


原则一:要控制吃的总量,即热卡

不同年龄阶段的孩子对热卡的需求范围不同;而相同年龄,偏瘦孩子的总热卡可以高一点,偏胖孩子的总热卡自然要低些。胖孩子要在专业医生的指导下制定每日总热卡需求量。


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原则二:控制吃的种类

不同种类的食物即使重量相同,热量可有很大的差别!建议多吃单位热量相对低的食物,增加饱腹感,减少高热量食物的摄取。

我们日常的饭菜没有什么不能吃的,食物要多样化,但是有些可以多吃,有些不能吃多。碳水化合物是主要的能量来源,多吃全谷物,适当吃些稻米、小麦以外的粗杂粮,例如玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱和薯类等,少吃精制谷物。

肥胖的孩子要严格控制饮食中的脂肪总量。具体来说,少吃肥肉和煎炸食品。板栗、花生、瓜子等富含脂肪的坚果类如果吃得多,烧菜的油就要少放。

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在控制总能量的同时,要保证蛋白质、维生素和矿物质的充足供应。对于大部分孩子来说,新鲜的蔬菜可以不限量供应,多吃深色蔬菜,富含胡萝卜素等有益健康的植物化学物。当然了,土豆、芋头、山药、南瓜和藕等碳水化合物含量高相对而言能量高,吃这些蔬菜时,一定要减少主食量。

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水果可以吃,但是要吃整个的新鲜水果,而不是榨果汁。果汁一杯杯地喝下肚,不容易产生饱腹感,结果摄入比整个水果更多的糖分。少吃含糖量高(>15%)的水果,如香蕉、枣、椰肉等,适当吃含糖量低的水果,如草莓、杨梅和桃等。注意,水果和蔬菜不能相互代替。

当然,胖孩子的零食和饮料要say byebye了。具体的包括:含有氢化植物油的各种糕点、糖果、蜜饯、巧克力、冷饮、膨化食品、西式快餐、黄油、油炸食品和各种含糖饮料。


肥胖儿童推荐和限制的零食如下表:

推荐

限制

新鲜水果、蔬菜

果脯、果汁、果干、水果罐头

乳制品(液态奶、酸奶、奶酪)

乳饮料、冷冻甜品类食物(冰淇淋、雪糕)、奶油、含糖饮料(乳酸饮料、果味饮料等)

馒头、面包

膨化食品(薯片、爆米花、虾条等)、油炸食品(油条、麻花、油炸土豆等)、含人造奶油的甜品

鲜肉鱼制品

咸鱼、香肠、腊肉、鱼肉罐头等

鸡蛋(煮鸡蛋、蒸蛋羹)


豆制品(豆腐干、豆浆)

烧烤类食品

坚果类(磨碎食用)

高盐坚果、糖浸坚果

原则三:吃的方法要讲究

规律饮食,一日三餐,两餐间隔4~5小时;三餐比例要适当,俗语说:早上要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少。中国居民膳食指南的建议是:早餐占总能量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。吃饭前喝点白开水或清淡的素汤,肚子垫垫,这样吃正餐的时候可以少吃点。不过,像排骨汤、鸡汤这样的荤汤可要少喝啊,汤里的油脂、嘌呤含量高,不光是长胖的问题,还不利于健康。

我们吃的东西到了胃肠道,胃肠壁吸收食物的信号传达到脑部,脑子再发号施令给其他部位,告诉你:吃饱了。胖孩子往往吃饭速度都很快,风卷残云一般,脑子还没有反应过来呢,一堆东西都下肚了,结果吃撑了。家长们可以通过让孩子吃鱼、左手拿筷、米饭一粒一粒地吃等方式减慢胖孩子的吃饭速度。

除了科学的饮食行为,还要养成活跃的生活方式,健康的睡眠行为及习惯,让孩子们拥有健康的体质!



妇幼健康科普 | 作者简介


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刘芹,副主任医师,儿科学硕士,毕业于南通大学医学院(儿科系)。盐城市医学会小儿内分泌学组委员,曾在上海复旦附属儿科医院内分泌科进修。从事儿科临床工作十余年,临床经验丰富,熟练掌握儿内科常见病、多发病疾病的诊治,擅长矮小症、性早熟、肥胖症、甲状腺等疾病的诊治,发表专业学术论文数十篇。


刘芹医生门诊信息

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地点:门诊一楼西侧儿科门诊区域儿科专家门诊(3诊室)

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